約10年以上、ありとあらゆる業態のフランチャイズ本部に携わってきました。
常に考えるのが、どうすればWIN(お客様)-WIN(加盟店様)-WIN(本部)の関係を保ち続けることができるか!
飲食店というものは非常に厳しい業種です。出店して、5年後に退店している割合が9割です。
10店舗出店したら、5年後には、たった1店舗しか残らないのが日本の飲食業界の現状です。
しかし、飲食FCチェーンが運営した場合、5年間での退店割合は平均3割だと言われています。生存率平均7割という事です。比較した場合、FCチェーンの退店比率が低いという印象をお受けするかもしれません。
しかし、ノウハウを提供して加盟して頂く以上、退店数0を目指していくべきです。
また、万が一、出店して厳しい店舗においても黒字化できる仕組みを構築しました。パートナーとして、ご尽力頂ける方のご応募をお待ちしております。